Markt | 29.05.2019

Aktuelles Kovieh-Preisbarometer

Die Versteigerungen des Viehvermarktungskonsortiums Kovieh sind immer ein guter Gradmesser für den Rindermarkt in Südtirol. Wir bringen hier wöchentlich die aktuellen Preistrends bei den Kälber- und Schlachtviehversteigerungen. von Bernhard Christanell

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Bis auf die Sommermonate finden wöchentlich Kälberversteigerungen in Bozen Süd sowie abwechselnd Schlacht- und Mastviehversteigerungen in Bozen bzw. St. Lorenzen statt. Die Grafiken unten bieten einen aktuellen Überblick über die Preisentwicklung der vergangenen Monate. Angegeben sind jeweils die durchschnittlichen Kilopreise ohne Mehrwertsteuer.

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Kälberpreise: Trend zeigt nach oben
Über steigende Preise in den meisten Kategorien darf sich das Kovieh - und mit ihm natürlich auch die Besitzer der Tiere - bei den Kälberversteigerungen freuen: Bei den Blau-Belgier-Kreuzungen gab es für männliche Tiere am 3. Juni im Schnitt sehr gute 7,50 €/kg, für weibliche Tiere gab es 7,26 €/kg.


Auch bei den einzelnen Rassen entwickeln sich die Preise positiv: Für Fleckvieh-Kälber gab es am 3. Juni im Schnitt 5,71 €/kg, Grauvieh-Kälber erzielten im Schnitt 4,50 €/kg, Pinzgauer-Kälber erzielten 3,77 €/kg. Holstein-Kälber erzielten im Schnitt 2,79 €/kg und Braunvieh-Kälber wurden um durchschnittlich 2,05 €/kg verkauft.  

Schlacht- und Mastvieh: Leichter Aufwärtstrend
Die Grafik zu den Schlachtvieh-Versteigerungen zeigt die Durchschnittspreis für die Kühe erster und zweiter Klasse sowie jene für Kalbinnen, Jungrinder (jeweils die Qualitätstiere).
Bei der Versteigerung vom 28. Mai in St. Lorenzen erzielten Kühe erster Klasse im Schnitt 1,50 €/kg, für zweitklassige Kühe gab es im Schnitt 1,17 €/kg. Die Qualitäts-Kalbinnen erzielten einen Schnitt von 2,16 €/kg, für die Qualitäts-Jungrinder gab es im Schnitt 2,70 €/kg.


Detaillierte Infos zu den aktuellen Preisen gibt es jeweils hier auf der Webseite des Kovieh.