Roter Hahn | Erfolgsgeschichte

Una storia di successo

Il marchio di qualità “Gallo Rosso” nasce nel 1998 su iniziativa dell’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi, anche se in agricoltura le attività collaterali erano iniziate molto prima. Infatti già nel 1850, durante i caldi mesi estivi, la borghesia cittadina si trasferiva nei villaggi di montagna vicini: fu l’esordio delle vacanze estive!

All’inizio degli anni Sessanta, la villeggiatura divenne interessante anche per i vacanzieri provenienti dal sud della Germania. Nel 1971 viene pubblicato il primo catalogo delle vacanze con l’elenco di 236 masi sparsi in tutto l'Alto Adige.

All'inizio degli anni Ottanta anche i vacanzieri del resto d'Italia scoprono i masi dell'Alto Adige.

Nel 1998 l'Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi ha creato il marchio di qualità "Gallo Rosso" per sostenere gli operatori agrituristici a livello politico, migliorare la qualità degli agriturismi e promuovere l'offerta in Italia e all'estero.

A tal fine, nel 1998 è stato pubblicato il primo catalogo "Gallo Rosso" con 740 aziende agricole sparse in tutto l'Alto Adige. Un anno dopo è stata la volta del sito web, oggi disponibile in sei lingue.

Nel 2002 sono state introdotte le specializzazioni, per evidenziare ulteriormente le peculiarità dei masi già in fase di candidatura e poter proporre agli ospiti un'offerta adeguata.

Oltre all’agriturismo, ci sono altre possibilità di guadagno supplementare in azienda. Nel 2003 l'Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi è partita con i “Prodotti di qualità del maso” e “Osterie contadine”. Il sigillo di qualità "Gallo Rosso" è diventato il marchio ombrello secondo il motto "Avviciniamo le persone allo stile di vita dei contadini dell’Alto Adige", che ancora oggi accomuna tutti i pilastri.

Nel 2013 è stata introdotta la quarta linea di prodotti “Artigianato contadino”.

Nel corso degli anni, la qualità degli agriturismi è migliorata.

Per offrire agli ospiti un orientamento nell’organizzazione della loro vacanza, nel 2005 gli agriturismi sono stati classificati in base a un catalogo standardizzato di criteri. La qualità della dotazione e dei servizi della struttura è stata esaminata da due esperti indipendenti che, a seconda della valutazione, hanno assegnato da uno a quattro fiori.

Nel 2015 sono stati rivisti i criteri di classificazione ed è stato introdotto il quinto fiore.

Sono stati inoltre definiti criteri vincolanti per le aziende insignite di 4 e 5 fiori. Particolare attenzione è rivolta ai prodotti di produzione propria, alla prima colazione, alla vendita di prodotti e all’accoglienza dell’ospite.

Per soddisfare i crescenti standard di qualità, nel 2021 è stato deciso che solo i masi con 2-5 fiori potranno fregiarsi del marchio "Gallo Rosso".

Una storia di successo

Contatto

Gallo Rosso

Il marchio di qualità “Gallo Rosso”

Reddito aggiuntivo in fattoria

Catalogo standardizzato di criteri

Il quinto fiore