Kleine Köche, großes Bewusstsein
Das Schulprojekt “Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erleben” der Aus.unserer.Hand-Bäuerinnen fördert Bewusstsein für gesunde Ernährung und regionale Landwirtschaft. Erneute Anmeldung für das Projekt innerhalb 13. Juni.
Im Rahmen eines besonderen Schulprojekts durften die Kinder in Natz/Schabs gemeinsam mit den Aus.unserer.Hand-Bäuerinnen Christa und Magdalena über mehrere Wochen hinweg einen intensiven Einblick in die Welt der Lebensmittel und des Kochens gewinnen. Den feierlichen Abschluss dieses Projekts bildete ein Fest, bei dem Kinder, Lehrpersonen und viele interessierte Eltern gemeinsam auf das Projekt zurückblicken. Insgesamt 12 Stunden lang haben die Kinder zusammen mit den Bäuerinnen gekocht, gelernt und ausprobiert. Mit Begeisterung bereiteten sie dabei Köstlichkeiten wie Tomaten-Rosmarin-Butter, Knäckebrot, grüne Muffins, frisches Brot und einen Eieraufstrich zu. Auch Lavendelsäckchen wurden genäht – ein weiteres kreatives Highlight des Projekts. Neben praktischen Erfahrungen stand auch die Bewusstseinsbildung im Mittelpunkt: von der Herkunft von Lebensmitteln, ihre Saisonalität und bis hin zu ihrer regionalen Produktion. Diese Botschaft wollen die Kinder künftig auch an ihre Eltern weitergeben. Außerdem wurde das Thema Lebensmittelverschwendung thematisiert und wie man sie vermeiden kann. Beim Abschlussfest präsentierten die Kinder stolz ihr Buffet mit den selbstgemachten Gerichten. Die Kinder waren hoch motiviert, und auch die Lehrpersonen unterstützten das Projekt mit großem Engagement. Ein gelungenes Projekt, das zeigt: Mit praktischen Erfahrungen und Engagement lässt sich Kindern auf wertvolle und nachhaltige Weise Wissen rund um Ernährung und Landwirtschaft vermitteln – und vielleicht der Grundstein von morgen legen.
Schulprojekt „Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erleben“
Die SchülerInnen können im Rahmen dieses Projektes der Südtiroler Bäuerinnenorganisation und der Pädagogischen Abteilung im Deutschen Schulamt lernen, dass es nicht immer viel braucht, um Wertvolles zu erhalten. Es braucht das Wesentliche mit den richtigen Zutaten: Respekt, Wertschätzung und der richtige Umgang damit. Gemeinsam mit den Bäuerinnen haben die SchülerInnen die Möglichkeit, die Speisen selbst herzustellen und die Produkte kennenzulernen.
Interessierte Schulen können sich jederzeit für Informationen an das Landesbüro der Südtiroler Bäuerinnenorganisation oder an die Pädagogische Abteilung wenden. Innerhalb Freitag, 13. Juni 2025 können sich deutsche und ladinische Schulklassen erneut für das Projekt „Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erleben“ anmelden. Das Projekt ist auch für die italienischen Schulen vorgesehen.
